Infusión de wood sorrel o acedera de madera.
En este corto video vas a aprender como hacer una infusión de Wood Sorrel (acedera de madera). El Wood Sorrel es una planta que se puede encontrar en tu propio jardín y es muy fácil de encontrar durante las épocas de lluvia que es cuando crece más. Las flores y las hojas de esta planta ambos son comestibles.
El wood sorrel es una planta que viene del género oxalis. Sus hojas tienen forma de corazón y sus flores tienen varios colores amarillas,blancas, rosadas y violetas. Oxalis significa agrio y su nombre se debe a su contenido de ácido.
Sus flores las usas para realizar la infusión y puedes agregar limón, si te gusta dulce puedes agregar azúcar, miel o cualquier tipo de edulcorante. Sus hojas las puedes consumir con cualquier tipo de comida, te van a aportar con ácidez a tu comida.
