Panna cotta de yogur con miel y menta

In Mousses
November 16, 2018
2 min read

Con esta rica receta vas a poder hacer unas increíbles Panna Cottas de yogur con miel y menta para celebrar con tu familia y amigos o para cualquier ocasión especial.

Receta de Panna cotta de yogur con miel y menta 

Ingredientes: 

  • 188 ml Leche
  • 250 gr Yogur
  • 5 gr Gelatina sin sabor (25gr Agua para hidratar tu gelatina)
  • 40gr Miel
  • 5gr Menta fresca

Proceso:

  • Calentar la leche con la miel y la menta, hervir y dejarlo infusionar
  • Cernir, derretir la gelatina previamente hidratada, agregar a la mezcla anterior.
  • Al ultimo añadir el yogur, mezclar hasta que todo este homogéneo.
  • Colocar en los moldes y dejar refrigerar hasta que se solidifique.

Receta de Tostadas Francesas

Ingredientes:

  • 1 Baguete
  • 1 Huevo
  • 5 gr Miel
  • 100 ml Leche
  • Cantidad necesaria de Aceite de oliva

Proceso:

  • Cortar el baguete de la forma que desees, colocarlos en la mezcla de huevo con miel y leche.
  • Dejar que el pan absorba la mezcla
  • Calentar el aceite.
  • Agregar los cubitos de baguete y dejar que se frian
  • Colocarlos en papel absorbente

Fresas maceradas

Ingredientes:

  • Fresas
  • Azúcar
  • Menta
  • Limón

Proceso:

  • Cortar las fresas en diferentes formas.
  • Agregar el azúcar, menta y limón.
  • Dejar macerar por al menos 20 minutos.

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