Confitería

Sugar Confectionery

Confitería

Marshmallows de café, cacao y vainilla

Deliciosos Marshmallows de café, cacao y vainilla. Perfectos para compartir con tu familia y amigos en esta navidad. Para realizar esta receta necesitas los siguientes Ingredientes: 70 gr Infusión de café 5 gr Cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 gr de azúcar 50 gr de glucosa 40 gr de…

By Sandy La Pastelera
January 23, 2019
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Confitería

Suspiros en el Jardín

Suspiros son merengues secos, los puedes elaborar con diferentes tipos de merengues como el francés o el italiano. El merengue francés es unos de los merengues más sencillos de realizar. Tienes que empezar a batir tus claras de huevo a velocidad media porque quieres crear pequeñas burbujas de aire para que al final el merengue…

By Sandy La Pastelera
February 1, 2019
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Confitería

Nougat de miel con Almendras y Arándanos

Para realizar la receta vas a necesitar los siguientes ingredientes: Proceso: Tostar las almendras y cortarlas en trozos. Colocar en un recipiente para después. Añadir la miel a una olla. Hervir hasta que llegue a 120 °C Hasta mientras agrega las claras de huevo a la batidora. Empieza a batir usando un batidor de alambre,…

By Sandy La Pastelera
September 18, 2019
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Confitería, Vegano

Receta de Mermelada de naranja-Hecha en casa.

Desde que me mudé a Sudáfrica simplemente me enamoré de la mermelada de naranja. Me cautivó su sabor, textura y sabor ácido. Me gusta tomar ventajas de las estaciones. En Sudáfrica estamos en invierno. Es el tiempo perfeto para usar frutas cítricas. Necesitas algunos ingredientes para realizar esta receta: Naranjas, limones, agua y azúcar. Lo…

By Sandy La Pastelera
September 19, 2019
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