Vegano

Sabrosas recetas veganas

Torta de chocolate vegana con un mousse de coco, mezcla de frutos rojos y chocolate.

Torta de chocolate vegana con un mousse de coco, mezcla de frutos rojos y chocolate.

De verdad que ultimamente disfruto mucho hacer postres veganos. Son muy divertidos de hacer. Siempre tengo que hacer una pequeña investigación y de ahí puedo crear mi propia receta. Hice esta torta vegana de chocolate con un mousse de coco, frutos rojos y chocolate especialmente para mi amiga. Vamos con la receta. Primero vamos a…

Torta Vegana de naranja, almendras y chocolate

Torta Vegana de naranja, almendras y chocolate

Esta es la primera vez que hago una torta vegana y fue una linda experiencia. Mi amiga es vegana y era su cumpleaños el otro día. Ella nunca ha tenido un pastel vegano para su cumpleaños entonces decidí intentar hacer un pastel especial para su cumpleaños. Hice mi investigación para saber que ingredientes remplazar en…

Colada Morada

Colada Morada

Desde que era una niña recuerdo el olor de Colada Morada en mi casa. A mi abuelita no le gusta cocinar mucho pero le encanta hacer pasteles, sopas, pan y sobre todo Colada morada. Colada Morada es una bebida muy tradicional de Ecuador, es consumida el día 2 de Noviembre para la celebración del día…

Como hacer pan con masa madre

Como hacer pan con masa madre

Que mejor que poder elaborar tu propio pan con masa madre en casa. El pan con masa madre no necesita levadura, lo que va a necesitar es masa madre. Si quieres aprender a realizar tu propia masa madre presiona el link y te llevará al artículo “Como empezar en casa tu propia masa madre”. El…

Receta de Rotis

Receta de Rotis

Los Rotis también conocidos como Chapati. Rotis son los panes planos más tradicionales de India. Son muy populares en Sudáfrica y en muchos otros paíse. Los Rotis llegaron a Sudáfrica en el siglo 19 y se volvieron muy populares en la cocina de Durban-Sudáfrica. Normalmente se comen con Curries. Rotis fueron creados hace más de…

Cómo empezar en casa tu propia masa madre

Cómo empezar en casa tu propia masa madre

Qué necesitas saber antes de empezar a hacer tu propia masa madre en la casa? Necesitas hacer pan al menos una vez por semana. Necesitas considerar que tener tu propia masa madre requiere tiempo y esfuerzo porque es un producto vivo y necesitas alimentarla porque si no lo haces se va a morir. Necesitas anotar…

Cómo hacer pancakes usando tu masa madre.

Cómo hacer pancakes usando tu masa madre.

Qué hacer con las sobras de tu masa madre?. Te voy a dar una muy buena receta de pancakes para que así puedas usar las sobras de tu masa madre y no tengas que botarlo. Para la receta vas a necesitar: Ingredientes para la mezcla inicial: 42 gr Miel 227 gr Agua tibia 6 gr…

Receta de Mermelada de naranja-Hecha en casa.

Receta de Mermelada de naranja-Hecha en casa.

Desde que me mudé a Sudáfrica simplemente me enamoré de la mermelada de naranja. Me cautivó su sabor, textura y sabor ácido. Me gusta tomar ventajas de las estaciones. En Sudáfrica estamos en invierno. Es el tiempo perfeto para usar frutas cítricas. Necesitas algunos ingredientes para realizar esta receta: Naranjas, limones, agua y azúcar. Lo…

Hummus de Tomate de Árbol

Hummus de Tomate de Árbol

Los tomates de árbol también conocidos como Tamarillos son originarios de los Andes de Ecuador, Colombia, Perú y otros países de Sudámerica. Puedes encontrarlos de diferentes colores, naranja y rojo. Los tomates de árbol de color naranja son más dulces que los rojos. Los tomates de árbol rojos son más ácidos y tienen un sabor…

Pan Pita

Pan Pita

Pan pita  El pan pita es un pan que viene del Mediterráneo, el Medio Oriente. Es un pan plano (flat bread) que contiene levadura. Se compone básicamente de harina, sal, levadura y agua. La mayoría de los pan pita se hornean a altas temperaturas 230ºC a 240ºC, convirtiendo el agua que está dentro de la masa…

Te Blanco Pai Mu Tan

Te Blanco Pai Mu Tan

Té de Pai Mu Tan es un té blanco, su origen viene de la China de la Provincia de Fuijan. También conocido como Bai Mudan. Es considerado uno de los tés más naturales debido a su proceso de elaboración. Su proceso consiste básicamente en secar sus hojas. Es un té muy delicado, dulce, afrutado y…