Panes, Vegano

Cómo empezar en casa tu propia masa madre

Qué necesitas saber antes de empezar a hacer tu propia masa madre en la casa? Necesitas hacer pan al menos una vez por semana. Necesitas considerar que tener tu propia masa madre requiere tiempo y esfuerzo porque es un producto vivo y necesitas alimentarla porque si no lo haces se va a morir. Necesitas anotar…

By Sandy La Pastelera
September 19, 2019
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Confitería

Suspiros en el Jardín

Suspiros son merengues secos, los puedes elaborar con diferentes tipos de merengues como el francés o el italiano. El merengue francés es unos de los merengues más sencillos de realizar. Tienes que empezar a batir tus claras de huevo a velocidad media porque quieres crear pequeñas burbujas de aire para que al final el merengue…

By Sandy La Pastelera
February 1, 2019
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